近年來，成都市在積極創建國家食品安全示範城市方面取得了豐碩的成果。通威食品在食品安全方面常年嚴格把控，做到品質、健康雙保證。12月10日，由成都市食品藥品監督管理局、成都市教育局主辦，成都商報·成都兒童團承辦的2017年成都食品安全小記者大型社會實踐活動，邀請了13組小記者和其家長們前往通威魚園區和通威（成都）水産有限公司工廠，學習水産品知識，了解通威水産品如何在源頭保障食品安全衛生。

第一次到通威魚園區的小朋友們，對冒着氣泡的魚池和魚身的标簽充滿了好奇，通威魚講解員耐心的解答了他們的問題。

“魚池那麼多泡泡是因為池子裡鋪設了很多供氧管，那是供氧形成的泡泡。”

“它們身上的标簽用作于防僞、辨别，隻有每條檢驗合格的魚才有資格打上通威魚的标簽，那是通威魚的身份象征。”

同時，講解員為前來參觀的小朋友及其家長介紹通威魚的特殊處理技術——電化水技術。在稀土磁化器、電化水處理器、介質過濾器的作用下有效地去除水中的有機物、細菌、藻類和魚的泥腥味。雖然小朋友們并不懂得具體是什麼意思，但都很認真的聽着。

（通威魚講解員在介紹電化水技術）

（通威魚園區工作人員耐心的解答小朋友的提問）

值得一提的是，參觀過程中，通威魚工作人員特地從水塘裡打撈起通威烏鲫和通威有機鲫魚并與事先準備好的普通鲫魚，不加任何調料進行現場清蒸，供參觀者品嘗，大家普遍覺得通威魚肉質更鮮嫩，腥味更小。

當天下午，13組家庭又前往新津的通威(成都)水産食品有限公司進行參觀、學習，工作人員特地為前來參觀的家庭準備了特殊午餐，每桌都準備了一條通威特制烤魚以及涼菜系列産品供大家品嘗，家長們對這種無小刺的烤魚給予了高度評價，紛紛表示特别适合小孩子和老年人食用。

緊接着又前往通威(成都)水産食品有限公司研發室，跟随食品研發人員了解研發工作及食品安全應注意的常見問題。雖然因為衛生要求非常嚴格，不允許小朋友進入生産車間參觀，但工作人員讓小朋友們試穿工作服，體驗進入食品生産區前的洗手、消毒、再清洗、烘幹等流程。繁複但嚴謹的程序讓到場參觀的人深感通威食品對食品衛生的嚴格要求。

（工作人員在講解食品安全知識）

（小朋友們試穿工作服）

（家長們在搶購産品）

在了解到如此安全放心的生産流程之後，有不少家長提出想現場購買成都水産的産品，現場興起了一股搶購熱潮。目前，成都通威魚有限公司、通威（成都）水産食品有限公司已與各大商超賣場、生鮮超市、農貿市場、餐飲門店團體食堂、生鮮配送機構建立起良好的合作關系，形成了完善的零售網絡，使廣大消費者可以就近方便地購買到各種産品。